Koken met stevia

Recepten

Inspiratie om suikervrij te koken en bakken. Kies recepten voor StepaZero/StepaSweet of voor ons innovatieve StepaMix.

Product: Alle recepten StepaZero / StepaSweet StepaMix
Categorie: Alle Taarten & Cake Desserts & Pudding Confituur & Sauzen Koekjes & Snacks Dranken & Salades IJscrèmes

Koekjes & Snacks

7 recepten

Koekjes & Snacks

StepaMix

Frangipane-pannenkoeken met speltbloem

Pannenkoeken met de rijke amandelsmaak van frangipane, op basis van speltbloem en gezoet met StepaMix.

8 pers. 75 min. bereiding 105 min. totaal
Recept bekijken

Koekjes & Snacks

StepaMix

Frangipane-wafels

Wafels met de rijke amandelsmaak van frangipane, gezoet met StepaMix. Door Philomène Geuns.

10 pers. 20 min. bereiding 50 min. totaal
Recept bekijken

Koekjes & Snacks

StepaZero

Glutenvrije Kattentongen

Knapperige glutenvrije kattentongen met citroen.

20 pers. 20 min. bereiding 30 min. totaal
Recept bekijken

Koekjes & Snacks

StepaMix

Hazelnootwafels

Knapperige hazelnootwafels gezoet met StepaMix, te serveren met vanilleroom en vers fruit.

8 pers. 20 min. bereiding 50 min. totaal
Recept bekijken

Koekjes & Snacks

StepaZero

Pannekoeken

Klassieke suikervrije pannenkoeken met Aveve zelfrijzende bloem.

4 pers. 10 min. bereiding 30 min. totaal
Recept bekijken

Koekjes & Snacks

StepaMix

Wafels (1)

Luchtige wafels gezoet met StepaMix, met een rijke boterbasis en vanille.

12 pers. 20 min. bereiding 50 min. totaal
Recept bekijken

Koekjes & Snacks

StepaMix

Wafels (2)

Wafels op basis van vloeibare boter (Becel), met aardappelzetmeel voor extra knapperigheid.

12 pers. 20 min. bereiding 50 min. totaal
Recept bekijken
StepaZero / StepaSweet

Vuistregel: voor 100 g suiker neemt u ± 10 g StepaZero of 3,3 g StepaSweet. Als u te veel toevoegt, verhoogt de zoetheid nauwelijks, maar worden bijsmaken sterker.

StepaMix

1 g StepaMix ≈ 1 g suiker — in veel gevallen kan u minder gebruiken. De recepten gebruiken glycerine (voedingsgeschikt glycerol) voor een betere textuur na invriezen. Hoeveelheden glycerine kunnen nog verder worden verfijnd naar persoonlijke voorkeur.