Wafels (1)

Luchtige wafels gezoet met StepaMix, met een rijke boterbasis en vanille.

Ingrediënten

• 200 g StepaMix
• 200 ml melk
• 150 ml olie
• 350 g boter
• 25 g glycerine (voor voeding)
• 5 eieren
• 1 pakje bakpoeder
• 5 buisjes vanillesmaak
• snuifje zout
• 500 g zelfrijzende bloem

Bereiding

1. Los de StepaMix op in 200 ml melk en voeg de olie toe. Mix voldoende.
2. Voeg onder mixen de gesmolten boter toe, daarna de 5 eieren.
3. Voeg het bakpoeder, de buisjes vanillesmaak en een snuifje zout toe.
4. Mix alles terwijl geleidelijk de bloem wordt toegevoegd.
5. Bak de wafels goudbruin in het wafelijzer.