Hazelnootwafels

Knapperige hazelnootwafels gezoet met StepaMix, te serveren met vanilleroom en vers fruit.

Ingrediënten

• 100 g boter op kamertemperatuur
• 100 g StepaMix
• 4 eieren
• 100 g gemalen hazelnoten
• 200 g bloem
• 100 ml melk
• 250 g slagroom (voor vanilleroom)
• 20 g StepaMix (voor vanilleroom)
• 2 buisjes vanille-extract (voor vanilleroom)

Bereiding

1. StepaMix bij de melk voegen en mixen met een staafmixer.
2. De gesmolten boter toevoegen en alles goed mengen.
3. De bloem en gemalen hazelnoten toevoegen onder stevig mixen.
4. De wafels goudbruin bakken in het wafelijzer.
5. Vanilleroom: de slagroom mixen met de StepaMix en de buisjes vanille-extract.
6. Serveer de wafels warm met een beetje vanilleroom en vers fruit (bv. blauwe bessen, aardbeien).