Vanille-ijs zonder eieren

Eenvoudig vanille-ijs zonder eieren, bereid in een ijsmachine. Varianten: mint-chocolade en boter-pecannoot.

Ingrediënten

• 240 ml volle melk
• 360 ml gekoelde vloeibare room
• 20 g glycerine (voor voeding)
• 1 à 2 theelepels vanille-extract (of merg van een vanillestokje)
• 115 g StepaMix

Bereiding

1. Meng de melk, StepaMix en glycerine met een handmixer gedurende 1 à 2 min tot de StepaMix is opgelost.
2. Roer de vloeibare room en het vanille-extract eronder.
3. Giet de massa in de ijsmachine en laat 50 à 60 min draaien.