Pruimenconfituur

Suikervrije pruimenconfituur met PEC Plus.

Ingrediënten

• 1 kg gekuiste pruimen
• 70 ml water
• 8 g StepaZero (of 3 g StepaSweet)
• 1 zakje (20 g) PEC Plus

Bereiding

1. Kook de pruimen, water, zoetstof en PEC Plus tot je een dikke stroperige brij hebt.
2. Schep uit in met warm water omgespoelde confituurpotjes en laat afkoelen.
3. Bewaar op een koele plaats, liefst in een koelkast.