StepaMix recept Desserts & Pudding

Griesmeelpudding (StepaMix)

4 personen Bereiding: 5 min Kooktijd: 15 min Totaal: 20 min

Eenvoudige griesmeelpudding van melk en rijstgriesmeel, gezoet met StepaMix. Ook met sojamelk voor lactose-intolerantie.

Ingrediënten

  • 1 liter melk
  • 100 g StepaMix
  • 75 g rijstgriesmeel

Bereiding

  1. Roer eerst de StepaMix door de melk zodat de cellulose erin kan zwellen.
  2. Verwarm onder voortdurend roeren.
  3. Voeg het rijstgriesmeel geleidelijk toe onder stevig roeren en laat even doorkoken.
  4. Verdeel in potjes van 250 ml en laat afkoelen.
  5. Variatie: gebruik sojamelk met vanille voor mensen met lactose-intolerantie. Voeg eventueel wat water en iets meer griesmeel toe.
Alle recepten