Griesmeelpudding met rozijnen

Stevige griesmeelpudding met rozijnen, gebakken in de oven.

Ingrediënten

• 1 liter melk
• 12 g StepaZero (of 4 g StepaSweet)
• 75 g rijstgriesmeel (Anco)
• 100 g rozijnen

Bereiding

1. Melk laten opkoken en al roerend het griesmeel toevoegen.
2. Zoetstof en rozijnen toevoegen. Goed laten doorkoken tot een dikke massa.
3. Doe de massa in een beboterde kom en zet 50 min à 1 uur in de oven op 180 °C.
4. Laten afkoelen en smullen maar!