Choco zonder suiker

Een snelle chocoladepudding zonder suiker.

Ingrediënten

• 120 g chocolade zonder suiker
• 2 eetlepels melk
• 30 g margarine
• 2 eieren
• 1,2 g StepaZero (of 0,4 g StepaSweet)

Bereiding

1. Klop het eiwit van 2 eieren tot het goed stijf is.
2. Voeg bij de chocolade, melk, margarine en zoetstof.
3. Verwarm gedurende 2 min in de microgolfoven (maximum stand) of op een bain-marie.
4. Als de chocolade goed gesmolten is, voeg dan onder goed roeren de 2 eierdooiers toe.
5. Voeg het stijfgeklopte eiwit toe onder goed roeren.
6. Laat de choco opstijven in de koelkast.