Stevia en steviolglycosiden - de naakte waarheid over Stevia of de politiek in zijn blootje

Prof. Jan M.C. Geuns doorbreekt het stilzwijgen en vertelt onomwonden waarom Stevia zolang werd verboden in Europa. Het boek is een poging om op een begrijpbare manier de voordelen van Stevia en zijn zoetstoffen te belichten. Er wordt uitgelegd op welke wijze hogere hoeveelheden van de zoetstof een positieve invloed kunnen hebben op hoge bloeddruk, type diabetes, aderverkalking alsook op ontstekingsreacties en sommige vormen van kankers. Tevens worden de moeilijkheden belicht die het Stevia-dossier in Europa kent. Een aanrader voor wie gezond wil leven en wie achter de schermen wil kijken van onze economie.

Traduction en français: ordernr. 9789074253154
Translation in english: ordernr. 9789074253161